Bữa ăn dặm đầu tiên

Khi nào bé nên bắt đầu ăn dặm:
Trước đây ăn dặm được khuyến khích sau 6 tháng, nhưng hầu hết các bé sẵn sàng sớm hơn thế. Nếu bé đã 4 tháng (hoặc 17 tuần) và có những biểu hiện sau mẹ có thể cho bé bắt đầu ăn dặm
- Uống sữa vẫn thấy đói hoặc khó chịu
- Đòi uống sữa nhiều hơn, thường xuyên hơn
- Thức dậy đêm đòi ăn sau khi đã có thời gian ngủ suốt qua đêm
- Chóp chép miệng, nhìn miệng người lớn ăn
- Có thể tự nâng đầu và cổ khi bế ngồi

Những rau quả sau được cho là những thứ tốt nhất cho sự khởi đầu ăn dặm của bé:

- Táo
- Lê
- Chuối
- Đu đủ
(Chuối và Đu đủ cho bé ăn chỉ cần xay nhuyễn, không cần hấp, có thể trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức, không trữ chuối trong tủ đ)

- Cà rốt
- Khoai tây
- Parsnip (trông giống cà rốt nhưng màu trắng, bán nhiều ở Vegy trên đường Xuân Diệu đầu nối với Âu Cơ)
- Bí đỏ
- Khoai lang

(Theo Annabel)

= = =

Joe có đủ hết các biểu hiện sẵn sàng ăn dặm với lại hôm nay cái hóc môn đảm đang của mẹ dâng trào quá mức nên mẹ đã bắt đầu bữa ăn dặm đầu tiên cho con, vui ra phết, thế là tham khảo sách để làm bữa đầu.

Nguyên liệu của mẹ hôm nay gồm:

Lê 1 quả, Táo 1/2 quả, Cà rốt 1 củ, Khoai lang 1/2 củ

Tao, carrot

Chuẩn bị dụng cụ:
- Dao, thớt (dùng cho bé đồ riêng cho vệ sinh)
- Rây
- Nồi hấp (dùng chính cái nồi tiệt trùng – steam sterilizer luôn).
- Máy xay cầm tay (nhỏ, dễ rửa và có thể xay được lượng rất ít)
- Mỗi loại quả/củ chuẩn bị 1 cốc để xay
- Vỉ đá có nắp (mua ở siêu thị thái Hà, vỉ của Nhật có nắp 45k/vỉ)
- Nước sôi sùng sục để tráng đồ ( dùng cái ấm siêu tốc rất tiện)

Tiến hành:

- Hoa quả bỏ lõi, gọt vỏ

Tao bo loi, got vo

- Thái miếng, xếp vào nồi tiệt trùng để hấp.

Lê, Táo cần hấp khoảng 6 phút

Khoang lang khoảng 12 phút

Cà rốt khoảng 24 phút

Xếp lần lượt cái nào hấp xong trước lên tầng trên, cái nào cần hấp lâu xuống tầng dưới.

cà rốt xếp ở tầng dưới do lâu chín hơn

Cứ sau mỗi 6 phút nhấc 1 lớp ra, cho vào cốc, dùng máy xay sinh tố xay mịn.

Đổ vào khay đá

Sản phẩm

Trong thời gian ăn dặm đầu tiên bé chỉ dùng 1-2 viên mỗi lần, sau này bé sẽ ăn tăng dần lên chỉ việc tăng số lượng. Mỗi lần bé ăn, lấy số viên vừa đủ, cho vào cốc/bình bỏ vào cái hâm sữa/hâm thức ăn để rã đông và hâm nóng, hâm bằng lò vi sóng ở nhiệt độ quá cao sẽ làm giảm vitamins trong rau quả.

hâm sữa

Bài học rút ra (he he, kiểu bài viết có kết luận í)

- Trong mấy loại trên Lê ngọt nhất, Táo hơi chua, cả 2 thứ hấp xong màu đều xấu và xay xong thì màu nâu, chả giống trong sách gì, bọn đểu
- Cà rốt và Khoai lang thì mịn thôi rồi
- Cái rây hay cái bàn mài cho những thứ này là không cần thiết, mình cũng thử lọc Lê và Táo thì cũng thấy không cần thiết nốt, xúc thử cho con ăn lần đầu rồi, hợp tác và không phàn nàn vì cũng chỉ hơi lợn cợn chút xíu thôi, nói chung là 4 tháng ăn được!
- May có cái nồi tiệt trùng chứ không thì mình luộc trăm trận trăm cháy, lại mất chất củ quả ra, hoan hô tác dụng phụ của cái nồi tiệt trùng
- Lần sau có kinh nghiệm rồi làm 1 lần sẽ ke đủ hoa quả kín 2 vỉ :)
- Joe thích ăn món mềnh làm, ke ke, cứ há ngoác mồm ra, nhưng mà mềnh tham khảo các mẹ (mìn) ở WTT rồi, mới cho ăn chỉ cho khoảng 2 thìa thôi, tức là khoảng nửa cube, còn lại mẹ ăn xem có ngon không, mai kia mới tăng dần lên 1 cube

Chú ý:
- Khi đổ thức ăn vào khay đá, đổ vơi vơi chút sẽ dễ lấy ra hơn
- Khi xay món nào có Khoai lang thì xay khi khoai hơi nguội nguội chứ không xay nóng quá

Social Share Toolbar

8 comments to Bữa ăn dặm đầu tiên

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


2 − = 1