Bánh Táo Apple pie

Táo chín ăn không kịp, mọi người động viên lắm nên mình mới đánh liều mở cuộc tổng tiến công, cả gia đình làm kinh tế

Post hình lên khoe mà các bẹn pi em hỏi cách làm mới xí hổ chứ

Chắc tại nguyên lý: Cái mà Hà Sapa làm được thì chắc chắn phải dễ lắm, hí hí

Đây nhá

Chuẩn bị nguyên liệu:

Táo 20 quả, bỏ vỏ, bỏ hạt, thái mỏng
Bột mì 250g
Bơ 120g
Trứng 1 quả
1 chút muối
Đường vừa đủ (he he)
Tí tẹo sữa tươi
Ngoài ra có cái công thức gì mà cho cả quế với mấy thứ khác nhưng vì giời mát nên tự dưng mình không muốn ăn nutmeg và quế.. nên bỏ qua

Dụng cụ

Khuôn
Thớt hay cái gì phẳng để cán vỏ bánh
Cái cán bánh (hê hê, ko biết gọi tên là j, dùng cái chai thay thế cũng được)

Tiến hành

Bánh gồm 2 phần ruột và vỏ bánh

1. ruột bánh !?
Táo gọt vỏ bỏ ruột thái miếng cho chút nước vào nồi đun mềm, đường tùy í (nhà mình ko cho đường)

Bỏ ra bát miệng rộng để nguội

2. Vỏ bánh:
Bột mì + bơ + muối + đường dùng tay bóp nhỏ bơ cho tới khi tơi là được (1)
Gói (1) cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút
Chia làm 2 phần cán mỏng làm vỏ

Một phần bỏ vỏ vào khuôn rồi đổ phần Táo đã nguội (ruột) vào

Phần vỏ còn lại phủ lên trên, cắt chỗ rườm rà để trang trí sau, dùng ngón tay ”dán” hai nửa vỏ vào nhau

Dùng mũi dao châm vài lỗ cho bánh khỏi bị phồng

Trang trí chó mèo lợn gà theo sở thích và khả năng nặn hoa tạo hình 😀 từ chỗ rườm rà ở trên, bánh này Sấm trang trí cây hoa chỉ có lá và 1 con bướm 😀 (thật là 1 cây hoa đặc biệt)

Dùng cái chổi (chả biết gọi là gì nhỉ) quét 1 lớp sữa mỏng lên

Rắc thêm vài hạt đường lên trên cùng

Tống vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ trong khoảng 30-35 phút khi nào thấy bánh chín vàng thì bỏ ra chén