Táo chín ăn không kịp, mọi người động viên lắm nên mình mới đánh liều mở cuộc tổng tiến công, cả gia đình làm kinh tế
Post hình lên khoe mà các bẹn pi em hỏi cách làm mới xí hổ chứ
Chắc tại nguyên lý: Cái mà Hà Sapa làm được thì chắc chắn phải dễ lắm, hí hí
Đây nhá
Chuẩn bị nguyên liệu:
Táo 20 quả, bỏ vỏ, bỏ hạt, thái mỏng
Bột mì 250g
Bơ 120g
Trứng 1 quả
1 chút muối
Đường vừa đủ (he he)
Tí tẹo sữa tươi
Ngoài ra có cái công thức gì mà cho cả quế với mấy thứ khác nhưng vì giời mát nên tự dưng mình không muốn ăn nutmeg và quế.. nên bỏ qua
Dụng cụ
Khuôn
Thớt hay cái gì phẳng để cán vỏ bánh
Cái cán bánh (hê hê, ko biết gọi tên là j, dùng cái chai thay thế cũng được)
Tiến hành
Bánh gồm 2 phần ruột và vỏ bánh
1. ruột bánh !?
Táo gọt vỏ bỏ ruột thái miếng cho chút nước vào nồi đun mềm, đường tùy í (nhà mình ko cho đường)
Bỏ ra bát miệng rộng để nguội
2. Vỏ bánh:
Bột mì + bơ + muối + đường dùng tay bóp nhỏ bơ cho tới khi tơi là được (1)
Gói (1) cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút
Chia làm 2 phần cán mỏng làm vỏ
Một phần bỏ vỏ vào khuôn rồi đổ phần Táo đã nguội (ruột) vào
Phần vỏ còn lại phủ lên trên, cắt chỗ rườm rà để trang trí sau, dùng ngón tay ”dán” hai nửa vỏ vào nhau
Dùng mũi dao châm vài lỗ cho bánh khỏi bị phồng
Trang trí chó mèo lợn gà theo sở thích và khả năng nặn hoa tạo hình 😀 từ chỗ rườm rà ở trên, bánh này Sấm trang trí cây hoa chỉ có lá và 1 con bướm 😀 (thật là 1 cây hoa đặc biệt)
Dùng cái chổi (chả biết gọi là gì nhỉ) quét 1 lớp sữa mỏng lên
Rắc thêm vài hạt đường lên trên cùng
Tống vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ trong khoảng 30-35 phút khi nào thấy bánh chín vàng thì bỏ ra chén
Làm kiểu nông dân dễ nhờ, hê hê, ngon phết ông ạ
Có một điều tôi cần phải khẩn cấp học ở bà, đó là sự lạc quan, sao lúc nào bà cũng nhìn cuộc sống như qua ống kính máy ảnh thế nhỉ.
Chị giỏi nhờ! Hôm nào về SP làm bánh này em mua nhá 😛
Hâm à, ở SP thì ra Hoa Sữa ”Baguette & Chocolat Sapa” mà ăn vừa ngon vừa rẻ, ai dở hơi mà lọ mọ. Mày thích thì mày làm tao mua ủng hộ
Mua của bọn chuyên làm bánh thì có gì mà hay, mua của người không làm chuyên nghiệp mới thích (cảm giác lạ) chị ạ 😛
em Đỗ này giỏi ghê ,sang đó lên tay nghề quá.Hôm nào về trổ tài nấu món phở lần trước làm hụt nhé,cộng thêm món bánh táo này cũng ổn đó…nhỉ
Đấy nhá, Hà cũng làm được bánh nhá, về bảo bu rằng giờ chọ cũng có váy lĩnh, u đừng có mắng có chê nữa nha