Làm ngũ cốc cho bữa sáng - đơn giản, ngon tuyệt

Chả biết gọi ngũ cốc có đúng không, tìm được từ đúng hơn thì sửa sau
Mẹ chồng làm món này ngon tuyệt diệu, lần này mình xem mẹ làm thấy cũng dễ nên ghi lại, chắc lần sau sẽ thử (chưa biết lần sau là bao giờ)

Nguyên liệu bao gồm:

- Yến mạch (oat) loại hạt to và loại vụn
- Các loại hạt mà mình thích như Hạnh nhân, Vừng, Lạc, Hạt bí, Hướng dương… (rang gần chín) mỗi thứ 1 nắm ít nhiều tùy ý, Dừa khô (nếu thích)
- Các loại quả khô như Nho, Mận, Đào, Táo, Dâu tây…
- 1/4 cup Dầu Hướng Dương và 1/4 cup Mật ong

Cách làm:

Yến mạch loại hạt vụn và hạt to mỗi thứ 1 cup, đổ ra bát lớn (đây là nguyên liệu chính)

Các loại hạt đưa lên chảo rang, không cần đảo, chỉ lắc lắc thấy gần chín bỏ ra, ở đây bà dùng hạt bí, hạt hướng dương, vừng, lạc, dừa khô…

Sau khi rang tất cả các loại hạt thì trộn lẫn với nhau

Dùng 1/4 cup dầu hướng dương + 1/4 cup mật ong hâm nóng dổ vào bát hỗn hợp rồi trộn đều

Bà nội bảo tất cả chỉ là ước lượng nên khi hỗn hợp trộn xong, trong trường hợp này bà thấy hơi ướt nên đổ thêm ít yến mạch (oat) vào đảo thêm lần nữa

Đạt độ khô vừa tầm, dàn ra khay, bỏ vào lò 140 độ trong 35 phút (khi thấy có mùi thơm là sắp được)

Sau khi bỏ ra khỏi lò, đợi nguội bớt rồi trộn các loại quả khô vào

Đợi nguội hẳn mới đóng túi/hộp

Ngon cực kỳ í :D

Social Share Toolbar

1 comment to Làm ngũ cốc cho bữa sáng – đơn giản, ngon tuyệt

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


1 + 8 =